Käytin siis osan valmistamastani kalaliemestä kalakeittoon, josta tuli yksinkertaista, mutta todella hyvää.

969604.jpg

Ohje on hyvin suurinpiirteinen, mutta laitan tähän käyttämäni ainekset:

1-2 sipulia

loraus öljyä

4 perunaa

2 porkkanaa

kalalientä

maitoa

pieni pussi keittojuureksia

400g pakasteseitä

kuivattua tilliä

Kuullota sipuli pienessä öljytilkassa. Lisää kalalientä mielestäsi sopiva määrä (käytin noin litran). Lisää paloitellut porkkanat joukkoon ja anna kiehua jonkin aikaa. Lisää pienityt perunat. Paloittele kalat reiluiksi kuutioiksi ja lisää ne keittojuuresten kanssa joukkoon. Anna kiehua hetki ja lisää joukkoon maito (laitoin n. puoli litraa) ja anna sen kiehahtaa. Älä enää keitä. Lisää päälle tuoretta tai kuivattua tilliä.